Πριν από λίγες εβδομάδες δημιουργήθηκε ένας νέος φορέας επαγγελματιών πανελλήνιας εμβέλειας, ο οποίος όμως έχει την έδρα του στην πόλη της Καβάλας. Πρόκειται για τη Λέσχη Αρχιμαγείρων Ελληνικών Γαστρονομίας, που μεταξύ των άλλων επιδιώκει να δραστηριοποιηθεί με την πραγματοποίηση γεγονότων, σεμιναρίων, διοργανώσεων και γενικότερα με οτιδήποτε σχετίζεται με τη γαστρονομία, όχι μόνο στην Καβάλα αλλά σε ολόκληρη την Ελλάδα.
Στην εφημερίδα μας μίλησε εχθές εκπρόσωπος του πρώτου διοικητικού συμβουλίου της Λέσχης Αρχιμαγείρων, ο Στέλιος Δίγκας. Εξήγησε ότι η Λέσχη έχει την έδρα της στην Καβάλα επειδή το 80% των μελών του διοικητικού της συμβουλίου είναι από την Καβάλα. Διευκρίνισε ότι στη Λέσχη μπορούν να γίνουν μέλη όλοι οι παλιοί επαγγελματίες της εστίασης. Παρατήρησε ότι η πόλη της Καβάλας είναι αναπτυσσόμενη τουριστικά, ενώ η Λέσχη επιδιώκει δραστηριότητα στην επιμόρφωση των μελών της καθώς και στην ανάδειξη των γευστικών θησαυρών του τόπου.
Σύμφωνα με τον κ. Δίγκα, η Λέσχη κάνει ένα δυναμικό ξεκίνημα προετοιμάζοντας διάφορα γεγονότα, αλλά κι ένα σόου αρχιμαγείρων που μάλιστα θα προσελκύσει το πανελλαδικό και όχι μόνο ενδιαφέρον.
Η πρώτη ανακοίνωση της νέα προσπάθειας
Από το διαδίκτυο άρχισε την προσπάθειά της η Λέσχη Αρχιμαγείρων που ως γνωστό έχει την έδρα της στην όλη της Καβάλας. Η πρώτη ανάρτηση για κάτι νέο στον τομέα της Ελληνικής Γαστρονομίας υπήρξε στην ιστοσελίδα της Λέσχης στις αρχές του Οκτώβρη. Το κείμενο μέσω του οποίου κάνει γνωστή την παρουσία της η Λέσχη είναι το ακόλουθο:
Μια νέα προσπάθεια στον χώρο της Ελληνικής Γαστρονομίας ξεκινάει με έδρα την πόλη της πανέμορφης Καβάλας και στόχο να ενώσει όλους τους επαγγελματίες της γαστρονομίας κάτω από έναν κοινό σκοπό που δεν είναι άλλος από την ανάδειξη και την διατήρηση της ελληνικής παραδοσιακής μαγειρικής, ζαχαροπλαστικής, αρτοποιίας, οινοποιίας και οινολογίας και παράλληλα να αναβαθμίσει το επίπεδο των επαγγελματιών γαστρονομίας μέσω της Δία Βίου μάθησης.
Η προσπάθεια αυτή είναι πανελλήνιας εμβέλειας και ξεκινάει με κεντρική έδρα στην πόλη της Καβάλας άλλα και με εκπρόσωπους και αντιπροσωπευτικά γραφεία σε πολλές μεγάλες πόλεις της πατρίδας μας.
Καλούμε όλους τους συναδέλφους μαγείρους, αρχιμαγείρους, ζαχαροπλάστες, αρχιζαχαροπλάστες, αρτοποιούς, οινολόγους, επαγγελματίες κρέατος αλλά και κάθε συνάδελφο στον τομέα της εστίασης και της γαστρονομίας να μας βοηθήσει με τις δυνάμεις του. Επικοινωνία στα 6995337963, email: cchellenicgastronomy@gmail.com
******
