Μια βραδιά γεμάτη γεύσεις, αρώματα και μοναδικές στιγμές έζησαν όσοι βρέθηκαν στο 4ο Festival BBQ, τη μεγάλη Carnivore γιορτή που διοργάνωσε ο κρεοτέχνης Νίκος Κεχαγιάς το απόγευμα της Τετάρτης 15 Ιουλίου.
Η φετινή διοργάνωση ξεπέρασε κάθε προηγούμενο, καθώς περισσότεροι από 1.200 άνθρωποι έδωσαν το «παρών» σε μια ξεχωριστή γιορτή αφιερωμένη στο καλό κρέας και την αυθεντική γεύση. Οι σχάρες γέμισαν από εκλεκτά εδέσματα. Κοντοσούβλι, κοτοπουλάκια, μπιφτέκια, λουκάνικα, μπριζολάκια και κάθε λογής εκλεκτά κοψίδια ψήθηκαν στα κάρβουνα, σκορπίζοντας στον χώρο τη χαρακτηριστική μυρωδιά της τσίκνας και δημιουργώντας μια ατμόσφαιρα που θύμιζε μεγάλη καλοκαιρινή γιορτή. Η ανταπόκριση του κόσμου ήταν εντυπωσιακή, με τα διαθέσιμα προϊόντα να γίνονται sold out πριν ακόμη τις 23:00, αποδεικνύοντας πως το BBQ Festival έχει πλέον καθιερωθεί ως ένα από τα σημαντικά γαστρονομικά ραντεβού της περιοχής. «Τα ρεκόρ είναι για να γκρεμίζονται», ήταν το μήνυμα των διοργανωτών, οι οποίοι ήδη σκέφτονται την επόμενη διοργάνωση, με στόχο το 5ο BBQ Festival να είναι ακόμη μεγαλύτερο και ακόμη πιο πλούσιο. Η βραδιά ολοκληρώθηκε με μια ιδιαίτερη γλυκιά έκπληξη. Ο pastry chef Θεόδωρος Καπάκουλακ από το ζαχαροπλαστείο Charlotte δημιούργησε και προσέφερε το αγαπημένο γλυκό του Ηλία Μαμαλάκη, τον γνωστό «μπαμπά» με ρούμι. Μάλιστα, όπως κάνουν οι Γάλλοι, το γλυκό τιμήθηκε με επιπλέον ρούμι, σε μια ξεχωριστή στιγμή γεύσης και απόλαυσης. «Θόδωρε σε ευχαριστούμε, ο Ηλίας κι εγώ. Ένα μόνο θα σου πω: τα κουτιά άδειασαν… σε χρόνο ρεκόρ», ήταν το χαρακτηριστικό μήνυμα μετά το τέλος της βραδιάς. Το 4ο Festival BBQ απέδειξε πως όταν το μεράκι, η ποιότητα και η αγάπη για το καλό φαγητό συναντώνται, το αποτέλεσμα μπορεί να γίνει μια πραγματική γιορτή για όλους.
