Ο κ. Γιώργος Μαυρουδάκης (φωτογραφία) είναι πρόεδρος και επικεφαλής ενός σχετικά νέου διοικητικού συμβουλίου του σωματείου παραγωγών λαϊκών αγορών του Ν. Καβάλας.
Το οποίο ανέλαβε το σωματείο σε δύσκολους καιρούς. Παρόλα αυτά προσπαθεί. Βασικός στόχος η στήριξη των μελών σε σχέση με την παρουσία τους σε όλες τις λαϊκές της περιοχής. Ο κ. Μαυρουδάκης σε συνέντευξη του, σχολίασε όλα τα θέματα του κλάδου και της επικαιρότητας.
Η συνέντευξη
Ερ: Πόσο δύσκολα είναι τα πράγματα στις λαϊκές με όλο αυτό το κρύο τις τελευταίες ημέρες; Πηγαίνετε χαράματα στις λαϊκές για να ετοιμάσει ο κάθε ένας παραγωγός τον πάγκο του.
Απ: Η αλήθεια είναι ότι πραγματικά είναι πολύ δύσκολο αλλά έχουμε συνηθίσει κιόλας μετά από τόσα χρόνια και είμαστε κατάλληλα προετοιμασμένοι. Το πιο δύσκολο κομμάτι δεν είναι το κρύο που θα βιώσουμε μέσα στη λαϊκή όταν θα πάμε, αλλά οι ζημίες στα προϊόντα από το κρύο. Όλα τα άλλα συνηθίζονται, τα μαθαίνεις. Συνηθισμένα τα βουνά στα χιόνια όπως λέμε. Με τόσο κρύο και τόση παγωνιά και προϊόντα που είναι χειμερινά όπως είναι το λάχανο, το κουνουπίδι, το μπρόκολο, ακόμα και αυτά έχουν θέμα. Στη Λυδία την προηγούμενη εβδομάδα έκανε -10 βαθμούς. Στη διάρκεια της ημέρας δεν ξεπέρασε τους 0 βαθμούς. Ήταν μια καταστροφική παγωνιά για τα προϊόντα. Φανταστείτε και στην Καβάλα και στη Χρυσούπολη, οι οποίες είναι πιο ζεστές περιοχές από τη δική μας, ακόμη και εκεί έφτασε στους -5 και -4.
Ερ: Αυτές οι καταστάσεις που είναι κάθε χρόνο συνηθισμένες, δημιουργούν κάποιες ελλείψεις στις λαϊκές;
Απ: Αυτό είναι αλήθεια. Σίγουρα υπάρχουν ελλείψεις αφού είναι σπάνιο φαινόμενο να μην έχουμε παγωνιές και κρύο. Δεν υπάρχει περίπτωση να μην υπάρχουν ελλείψεις από αυτά τα προϊόντα, κάποια στιγμή. Αυτό είναι δεδομένο.
Ερ: Υπάρχουν αυξήσεις στα προϊόντα με την ενεργειακή κρίση και με τη χειμωνιάτικη κατάσταση;
Απ: Η αλήθεια είναι ότι σίγουρα υπάρχουν κάποιες αυξήσεις αλλά στο δικό μας κλάδο, στις λαϊκές, είναι σχεδόν ελάχιστες. Ξέρουμε πολύ καλά ότι έχουμε να κάνουμε με κόσμο ο οποίος πραγματικά και αυτός περνάει μεγάλες δυσκολίες. Δεν έχει την οικονομική άνεση. Αν εμείς ανεβάσουμε τα προϊόντα, σίγουρα δε θα υπάρχει δουλειά. Δε θα κατέβει ο άλλος στη λαϊκή.
Ερ: Ο Δήμος Θάσου ετοιμάζει έναν κανονισμό στην λαϊκή αγορά του Πρίνου. Τι λέτε;
Απ: Η αλήθεια είναι ότι στη Θάσο λειτουργεί άψογα η λαϊκή. Ίσως να είναι από τις καλύτερες. Υπάρχει κανονισμός, απλά τώρα συστήνεται η επιτροπή για τον έλεγχο για την καλή λειτουργία της λαϊκής. Νομίζω ότι είναι τυπικό το θέμα. Δεν υπάρχει κάποιο πρόβλημα. Θα γίνει μια επιτροπή για την αυστηρή λειτουργία της λαϊκής. Είναι ένα απαραίτητο κομμάτι για τη λειτουργία της.
Ερ: Είχε ξεκινήσει μια συζήτηση για κανονισμό και στη λαϊκή της Καβάλας. Τέλειωσε αυτή η συζήτηση;
Απ: Όχι δεν τελείωσε η συζήτηση , περιμένουμε την υπηρεσία του Δήμου να βγάλει κάποια πορίσματα σε ότι έχει να κάνει με το πόσοι είμαστε πραγματικά μέσα στη λαϊκή και αναμένουμε.
Ερ: Το νομοσχέδιο που ψηφίστηκε για τις λαϊκές, θα εφαρμοστεί από το Φεβρουάριο;
Απ: Ναι αν δεν αλλάξει κάτι. Δεν είναι μόνο δύσκολο να εφαρμοστεί από μας ο νόμος, σίγουρα είναι και από τα αρμόδια όργανα. Εκτός απροόπτου από την 1η Φεβρουαρίου (από την Τρίτη) θα αρχίσει να εφαρμόζεται.
Ερ: Τι ενοχλεί τους παραγωγούς στο καινούριο νόμο;
Απ: Είναι λίγο αυστηρός όσον αφορά με τις ποινές σε κάθε παράπτωμα. Βέβαια καλό θα είναι να μην υπάρχουν παραπτώματα στη κάθε λαϊκή. Αυτό είναι που μας ενοχλεί, αρκετά θα έλεγα. Επίσης ότι πρέπει να πουλάμε το 50% της παραγωγής μας, υποχρεωτικά στη λαϊκή. Αυτό είναι πολύ δύσκολο να γίνει γιατί πχ τον Αύγουστο, το Σεπτέμβριο που έκανε το χαλάζι όλοι πάθαμε αρκετές ζημιές. Μετά από τόσους μήνες ακόμη και σήμερα που τελειώνει ο Ιανουάριος, δεν έχουν βγάλει πόρισμα για τις ζημιές εκείνες. Οπότε πως εγώ θα μπορέσω να πουλήσω τη μισή παραγωγή μου, όταν εδώ και 1 ή 2 χρόνια, δεν μπορούν να βγάλουν ένα πόρισμα για το ύψος της ζημιάς;
Ερ: Την εποχή της πανδημίας η Καβάλα απέκτησε δεύτερη λαϊκή αγορά στην Καλαμίτσα. Το γεγονός ότι συνεχίζει και λειτουργεί σημαίνει ότι κρατήθηκε; Είναι οριστικό αυτό;
Απ: Όχι αυτό δεν μπορούμε να το πούμε ακόμη, γιατί είμαστε εν μέσω πανδημίας. Η λαϊκή αυτή λειτουργεί σαν παράλληλη λόγω των μέτρων. Το ότι θέλουμε να κρατηθεί και να μείνει η λαϊκή με οποιοδήποτε τρόπο, αυτό είναι αλήθεια και θα κάνουμε ότι περνάει από το χέρι μας για να παραμείνει. Πραγματικά είναι μια λαϊκή η οποία έχει μέλλον. Βοηθάει την περιοχή εκεί όπως και η περιοχή βοηθάει τους παραγωγούς. Θα κάνουμε ότι μπορούμε να την κρατήσουμε.
Ερ: Στην Καλαμίτσα πηγαίνουν περισσότεροι οι παραγωγοί. Δεν πηγαίνουν έμποροι.
Απ: Ναι το 90% , ίσως και περισσότεροι είναι παραγωγοί στη λαϊκή της Καλαμίτσας.
Ερ: Πέρασε και δύσκολα αυτή η λαϊκή, αφού στην αρχή δεν είχε κόσμο.
Απ: Στην αρχή δεν είχε κόσμο. Η αλήθεια είναι ότι οποιαδήποτε λαϊκή να γίνει καινούρια, θέλει το χρόνο της όπως όλες οι δουλειές άλλωστε. Πραγματικά είναι μια λαϊκή όπου αυτοί οι άνθρωποι που πηγαίνουν εκεί, δουλεύουν σε ικανοποιητικό βαθμό. Όσο ικανοποιητικό μπορούμε να πούμε με αυτή την μεγάλη κρίση που υπάρχει. Το ζητούμενο είναι να βρούμε έναν τρόπο που να είναι και νόμιμος και σωστός για να παραμείνει η λαϊκή εκεί. Θα είναι πολύ καλό για την πόλη. Είναι λίγο δύσκολο να γίνει Σάββατο. Ο νόμος το λέει ξεκάθαρα, δεν μπορεί σε μια πόλη να γίνονται δυο λαϊκές την ίδια μέρα. Ίσως αλλάξει μέρα. Δε νομίζω ότι ενοχλεί αυτό κάποιον.
Ερ: Πως είναι τα πράγματα στο σωματείο ως παραγωγοί. Είστε ενωμένοι;
Απ: Πραγματικά είμαστε πάρα πολύ καλά. Πιο καλά από ποτέ. Να φανταστείτε ότι αυτή τη στιγμή το σωματείο μου έφτασε να έχει αυτή τη στιγμή 130 εγγεγραμμένα μέλη από τα 45 που ήταν πριν δυο χρόνια. Πραγματικά είμαστε πολύ ενωμένοι και βλέπω ότι τα προβλήματα που έρχονται τα αντιμετωπίζουμε όλοι μαζί και όχι ένας ή δυο ή τρεις. Είναι όλοι μαζί μας και εμείς μαζί τους. Οποιοδήποτε πρόβλημα και θα δημιουργεί θα το αντιμετωπίσουμε και θα γίνουν ακόμη πιο δυνατοί. Αυτό χρειάζονται οι παραγωγοί στο νομό Καβάλας. Να έχουμε μια δυνατή φωνή. Έρχονται πολύ δύσκολοι καιροί. Όλοι σήμερα που μιλάμε είτε είναι παραγωγοί λαϊκών αγορών, είτε είναι παραγωγοί από μονοκαλλιέργειες με το που ανοίγουν το στόμα τους, το πρώτο πράγμα που λένε είναι η ακρίβεια και πραγματικά τα εφόδια έχουν ξεφύγει στις τιμές άρα καταλαβαίνετε στην καινούρια χρονιά που ξεκινάει σύντομα σε ένα μήνα, πόσα ακριβά θα είναι τα εφόδια.
