Χαρακτήρα ενημέρωσης και κυρίως προειδοποίησης έχει η ανακοίνωση που εκδόθηκε χθες από τη Διεύθυνση Δημόσιας Υγείας της ΠΕ Καβάλας. Απευθύνεται σε όλους τους συλλόγους του Νομού, σε όσους γενικώς ετοιμάζονται να πραγματοποιήσουν γνωστές Καλοκαιρινές εκδηλώσεις. Πολύ περισσότερο λαϊκά γλέντια.
Σύμφωνα με την ανακοίνωση οι εκδηλώσεις οφείλουν να έχουν άδειες. Χορηγούνται από τους Δήμους. Όταν πρόκειται για εκδήλωση με φαγητό, αυτός που θα το ετοιμάζει πρέπει να είναι επαγγελματίας ή επιχείρηση με εξασφαλισμένη σχετική βεβαίωση. Απαγορεύεται ο κάθε διοργανωτής σύλλογος να ετοιμάζει μόνος του το φαγητό, να ψήνει με εθελοντές σε ψησταριές που μεταφέρει στον τόπο της κάθε εκδήλωσης.
Στο πρακτικό μέρος. Ο κάθε σύλλογος που οργανώνει εκδήλωση πρέπει να 1)Επισκεφθεί τον αρμόδιο Δήμο, να του γνωστοποιήσει το περιεχόμενο της εκδήλωσης για την έκδοση άδειας ή αδειών. Συνήθως χρειάζονται. 2)Αν υπάρχει προσφορά φαγητού, δεν μπορεί να το κάνει ο σύλλογος. Συνεργάζεται με εταιρία (τύπου «κέτερινγκ» ή καντίνα κτλ). Αυτός που θα προσφέρει το φαγητό της εκδήλωσης θα πρέπει να διαθέτει βεβαίωση καταλληλότητας από τη Διεύθυνση Υγείας. Η υπηρεσία αναφέρει ότι θα πραγματοποιήσει ελέγχους (στις εκδηλώσεις) για την τήρηση όλων όσων αναφέρθηκαν.
Η ανακοίνωση
Η Περιφερειακή Ενότητα Καβάλας και ειδικότερα η Διεύθυνση Δημόσιας Υγείας ενημερώνει ότι δεν επιτρέπεται η παρασκευή ή και διάθεση τροφίμων και ποτών υπό την μορφή φορητών εγκαταστάσεων έψησης, σε οποιαδήποτε υπαίθρια εκδήλωση με μορφή πολιτιστικού, θρησκευτικού, αθλητικού, εθιμικού χαρακτήρα κ.λπ, χωρίς τις προβλεπόμενες από τον Νόμο 4849/2021 άδειες δραστηριοποίησης υπαίθριου εμπορίου.
Τονίζεται ότι εκτός των ανωτέρω αδειών οι συμμετέχοντες, σε τέτοιους είδους εκδηλώσεις, επαγγελματίες ή επιχειρήσεις παρασκευής και διάθεσης τροφίμων και ποτών, οφείλουν να πληρούν τις προδιαγραφές της ισχύουσας Υγειονομικής Νομοθεσίας και να είναι εφοδιασμένοι με την ανάλογη βεβαίωση καταλληλότητας από τις αρμόδιες υπηρεσίες.
Η Διεύθυνση Δημόσιας Υγείας Π.Ε. Καβάλας πρόκειται στο επόμενο διάστημα να προχωρήσει στην διενέργεια ελέγχων, σε συνεργασία με συναρμόδιες ελεγκτικές αρχές για την τήρηση των ανωτέρω όπως επιτάσσεται από την κείμενη νομοθεσία. (φωτογραφία αρχείου)
