Ο κ. Γιάννης Σαρρής προέρχεται από ένα πετυχημένο τουριστικά καλοκαίρι. Και στον Μπάτη που ανέλαβε πρώτη φορά φέτος και στο γνωστό κατάστημα του στη Νέα Ηρακλείτσα.
Η συζήτηση μαζί του ξεκινά από την KavalaExpo 2025. Συνεχίζεται ως τον απαραίτητο Καλοκαιρινό απολογισμό. Ο κ. Σαρρής σημειώνει ότι στα εγκαίνια της έκθεσης έπρεπε να υπάρχει εκπρόσωπος της Κυβέρνησης. «Είναι μια μεγάλη έκθεση και όχι μικρή. Έπρεπε να έχει εκπρόσωπο η Κυβέρνηση. Να μιλήσει για τα προβλήματα των επιχειρηματιών- επαγγελματιών. Να μιλήσει για το δίκαιο αίτημα της Θάσου, σχετικά με τη μείωση του ΦΠΑ».
Η συνέντευξη
Ερ: Πως βιώσατε την KavalaExpo 2025;
Απ: Ήταν μια Έκθεση που θεωρώ ότι στέφθηκε με επιτυχία. Ήταν κατά πολύ περισσότερο οργανωμένο σε σχέση με άλλες χρονιές. Φάνηκαν οι αλλαγές, οι οποίες έγιναν και κτηριακά. Θεωρώ ότι το αποτύπωμα που αφήνει είναι πολύ θετικό. Ελπίζουμε και τα επόμενα χρόνια να εξελιχθεί ακόμη καλύτερα. Σίγουρα το χρονικό διάστημα για να οργανωθεί ήταν πολύ μικρό αλλά έστω και έτσι είδαμε ότι υπήρχε μια διαφορά… Απλά θα θέλαμε να υπάρχουν και κάποιες άλλες αλλαγές, κάποιες άλλες προσθήκες. Επίσης να μην υπάρχουν Επιμελητήρια μόνο από τα Βαλκάνια. Γιατί στοχεύουμε και οδεύουμε όλοι προς τον τουρισμό. Όπως είναι η Τουρκία, η Σερβία, η Βουλγαρία. Να κάνουμε ένα άνοιγμα και σε άλλες χώρες. Είναι κάτι το οποίο έκανε και ο κ. Τσατσούλης. Αυτό ήταν και το όραμα του Απόστολου Μαρδύρη. Για αυτό και η έκθεση ονομάστηκε και Expo.
Ερ: Συμφωνείτε στο να μην γίνονται πωλήσεις;
Απ: Είναι προτιμότερο οι επισκέπτες να υπάρχει η δυνατότητα να γνωρίσουν τα προϊόντα μέσω της έκθεσης. Οπότε αν υπάρχει η γνώση για τα προϊόντα, μπορεί ο καθένας να απευθυνθεί στη συνέχεια στο κατάστημα το οποίο τον ενδιαφέρει και να μπορέσει να υπάρχει η πώληση εκεί. Συμφωνούμε και ήταν προτιμότερο ο τρόπος ο οποίος διοργανώθηκε και δημιουργήθηκε φέτος η Έκθεση. Ο βασικός στόχος πρέπει να είναι αυτός και να επιτελεί αυτόν τον σκοπό.
Ερ: Πως είναι τα πράγματα στο Επιμελητήριο; Τι λέει η πρώτη σας εμπειρία; Η συνύπαρξη όλων όσων ήσασταν υποψήφιοι, πριν από λίγους μήνες;
Απ: Πάμε πάρα πολύ καλά. Δεν έχουμε να χωρίσουμε κάτι. Το μοναδικό πράγμα που πρέπει να πετύχουμε είναι να λύσουμε προβλήματα τα οποία έχουν οι επαγγελματίες. Είναι πολύ θετικό. Είναι μεγάλο σχολείο, είναι μεγάλη εμπειρία. Από εκεί και μετά θα πρέπει να υπάρχουν λύσεις για τη καθημερινότητα. Τα προβλήματα των επαγγελματιών είναι πολύ μεγάλα.
Ερ: Πείτε μας για τον τουρισμό σε σχέση με προηγούμενα καλοκαίρια: Εσείς «παίξατε» σε δυο γήπεδα. Στο Batis New Age και στην Ν. Ηρακλείτσα. Πως τα είδατε τα πράγματα;
Απ: Φέτος ήταν μια πολύ καλή χρονιά για τον Batis New Age. Καταφέραμε και διπλασιάσαμε τον κόσμο που εισήλθε. Πέρσι είχε περίπου 65 με 70 χιλιάδες, φέτος φτάσαμε κοντά στις 140 χιλιάδες άτομα που πέρασαν τις πύλες. Ήταν κάτι πρωτόγνωρο για μας αλλά δόξα το θεό, στέφθηκε με επιτυχία. Οι Καβαλιώτες αγκάλιασαν αυτή την προσπάθεια και είδαν τη διαφορά που έγινε από μας. Καθώς επίσης και τους Βαλκάνιους οι οποίοι είναι πολύ κοντά μας.
Ερ: Θα κάνετε και άλλες αλλαγές μέχρι το επόμενο καλοκαίρι στο χώρο του Batis;
Απ: Κάνουμε διάφορες συζητήσεις να γίνουν και κάποια θεματικά πάρκα. Το όνειρο μας το οποίο θέλουμε και βάζουμε κάτω για να το υλοποιήσουμε, είναι να κάνουμε κάποια σπιτάκια (μπανγκαλόους). Στα οποία θα υπάρχει η δυνατότητα να έρχονται μέσα να μένουνε. Να υπάρχουν γενικά δράσεις, όπου θα μπορεί ο Καβαλιώτης να συμμετέχει, χωρίς να υπάρχουν έξτρα χρεώσεις. Στην Ν. Ηρακλείτσα ήταν μια πάρα πολύ καλή χρονιά. Στις 24 Οκτωβρίου θα ξεκινήσουμε το στέκι στο εμπορικό κέντρο, στο οποίο μας γνώρισε όλη η Καβάλα.
