Για τους κτηνοτρόφους και τους κρεοπώλες του Νομού (άρα και για τους καταναλωτές) το ζήτημα είναι μείζονος σημασίας. Να λειτουργήσει σωστά πριν το Πάσχα, σφαγείο στο Νομό Καβάλας. Βήμα προς αυτήν την κατεύθυνση έγινε πρόσφατα, με τη χορήγηση άδειας λειτουργίας σε ιδιωτικό. Η άδεια δόθηκε από την υπηρεσία της ΠΕ Καβάλας.
Το σφαγείο βρίσκεται στην περιοχή του Κοκκινοχώματος. Ο επιχειρηματίας επιδιώκει από πέρσι να λειτουργήσει την εγκατάσταση του. Πέρσι δεν πρόλαβε, δεν μπόρεσε. Φέτος όλα φαίνονται ευνοϊκά. Σύμφωνα με πληροφορίες υπάρχει συμφωνία με το απαραίτητο και εξιδεικευμένο προσωπικό. Υπάρχει ετοιμότητα και οργάνωση προκειμένου να γίνονται σφαγές ακόμη και 1.000 ζώων την ημέρα. Σε τρεις «γραμμές». Το σφαγείο της ΚΡΕΚΑ –με το νέο ιδιοκτήτη- δεν προλαβαίνει το προσεχές Πάσχα. Αλλά και πέρσι που λειτούργησε, είχε μικρή δυναμική και δεν εξυπηρέτησε τις ανάγκες του Νομού Καβάλας. Για τα ζώα που θα πουληθούν στο Νομό μας, είναι καθοριστικό να σφαγούν εδώ. Και όχι σε σφαγεία όμορων Νομών.
