Μια νέα εποχή ξεκινά για το 1901, το αγαπημένο σημείο συνάντησης στην Παλιά Πόλη της Καβάλας. Μετά από πέντε χρόνια κοινής πορείας, ο Κυριάκος αποχωρεί από τη διοίκηση και πλέον στον χώρο θα σας υποδέχονται ο Νίκος και ο Αντώνης, συνεχίζοντας τη διαδρομή του καταστήματος με ανανεωμένη δυναμική και φρέσκια ματιά.
Το 1901 θα παραμείνει κλειστό, λόγω ανακαίνισης, και θα επιστρέψει το συντομότερο δυνατό, με έναν νέο χώρο, ανανεωμένη αισθητική και νέες προτάσεις για κάθε στιγμή της ημέρας, από τον καφέ σε συνδυασμό με το πρωινό σας, το μεσημεριανό spritz έως το βραδινό σας ποτό. Πιστό στην ποιότητα που το καθιέρωσε και με σεβασμό στη διαχρονικότητα της Παλιάς Πόλης, το 1901 ετοιμάζεται να ξανασυστηθεί στο κοινό του, συνδυάζοντας τα γνώριμα στοιχεία που το ανέδειξαν με μια σύγχρονη ταυτότητα.
Όπως αναφέρει ο Νίκος Γαζέτης, συνιδιοκτήτης του 1901: «Με γνώμονα την ποιότητα και την εμπιστοσύνη που μας δείξατε όλα αυτά τα χρόνια, δημιουργούμε έναν εξολοκλήρου νέο χώρο, διατηρώντας τα στοιχεία της Παλαιάς Πόλης με νέα ματιά. Ανυπομονούμε να σας καλωσορίζουμε ξανά για όμορφες στιγμές παρέα». Τα λέμε σύντομα… Χίλια Εννιακόσια Ένα!
