Ζητήσαμε διευκρινήσεις και λεπτομέρειες για τις Καλοκαιρινές εκδηλώσεις των συλλόγων. Ειδικά αυτές που περιλαμβάνουν προσφορά φαγητού. Κατάλληλος να απαντήσει στις ερωτήσεις μας ο κ. Χρήστος Παπαδόπουλος, διευθυντής στη Διεύθυνση Υγείας της ΠΕ Καβάλας.
Η συνέντευξη
Ερ: Ένας πρόεδρος Συλλόγου που κάνει ένα λαϊκό γλέντι ή μια συναυλία, πως πρέπει να κινηθεί; Τι χρειάζεται;
Απ: Οι σύλλογοι ή ένας οποιασδήποτε ιδιώτης δεν μπορεί να προσφέρει, να παρασκευάζει τρόφιμα στο κοινό χωρίς άδεια. Σε υπαίθριους χώρους η προσφορά τροφίμων και η παρασκευή τροφίμων γίνεται από αδειοδοτημένες επιχειρήσεις. Θέλει αδειοδοτημένες επιχειρήσεις. Μπορεί να είναι καντίνες, μπορεί να είναι κέτερινγκ, μπορεί να είναι κινητά καταστήματα. Αλλά αυτά όλα αδειοδοτούνται. Δεν δικαιούται κάποιος ο οποίος έχει ένα σύλλογο να το κάνει. Δεν τον διασφαλίζει ο νόμος. Απαγορεύεται ένας σύλλογος, το διοικητικό συμβούλιο του κτλ να βάλει μια ψησταριά και να ψήνει σουβλάκια και οτιδήποτε άλλο. Δεν είναι κατάστημα υγειονομικού ενδιαφέροντος ο σύλλογος. Ούτε ο πρόεδρος του συλλόγου είναι επαγγελματίας στο χώρο αυτό.
Ερ: Η εκδήλωση αυτή γενικά αδειοδοτείται; Από εσάς όχι, μήπως από τους Δήμους;
Απ: Δεν ξέρω. Υπάρχει νόμος για το υπαίθριο εμπόριο που προβλέπει τι πρέπει να γίνεται. Υπάρχουν αρκετές εκδηλώσεις που γίνονται μόνο για χορό κτλ. Άλλο αυτό και άλλο αυτό που βλέπουνε να στήνονται υπαίθρια καταστήματα παρασκευής τροφίμων σε κάποιο γήπεδο με την ευκαιρία μιας γιορτής ή ενός πανηγυριού.
Ερ: Είναι πολύ της μόδας το γήπεδο να γίνεται μπουζουκτσίδικο με ποτά, με καρέκλες κλπ. Αυτό τι εκδήλωση είναι;
Απ: Παράνομη. Ουσιαστικά είναι κέντρο διασκέδασης. Το οποίο κέντρο διασκέδασης έχει ειδικό τρόπο αδειοδότησης. Μπορείτε εσείς, αν έχετε ένα ιδιωτικό χώρο να κάνετε εκδηλώσεις, αλλά να φέρετε κέτερινγκ. Ο ιδιωτικός αυτός χώρος ως χώρος εκδηλώσεων πρέπει να αδειοδοτηθεί υγειονομικά. Δεν μπορεί να γίνει έτσι ακόμη και αν φέρετε κέτερινγκ.
Ερ: Μια εκδήλωση που θα γίνει στην αυλή ενός σχολείου πρέπει να έχει άδεια;
Απ: Εμείς εμπλεκόμαστε στο αν έχει άδεια προσφοράς τροφίμων. Στα υπόλοιπα, όπως και συναυλίες, υπάρχουν άλλοι νόμοι που εφαρμόζονται από άλλες υπηρεσίες.
Ερ: Έχει αλλάξει κάτι από πέρσι σε αυτά που έγιναν;
Απ: Δεν έχει αλλάξει κάτι από πέρσι. Ο ντόρος ξεκίνησε πέρσι όχι από την Καβάλα. Ενεπλάκη το Υπουργείο. Δεν έχει αλλάξει κάτι τα τελευταία χρόνια στη νομοθεσία. Δεν επιτρεπόταν ποτέ. Δεν γίνεται να στήνουμε ένα κέντρο διασκέδασης, με προσφορά ποτών, τροφίμων. Το κέντρο διασκέδασης έχει ιδιαίτερη άδεια για να βγάλει ένα κατάστημα. Αυτό δημιουργεί και ανισορροπίες στα καταστήματα, στους επαγγελματίες. Ναι, μπορείς να κάνεις εκδηλώσεις, αλλά πρέπει να υπάρχουν επαγγελματίες, οι οποίοι δραστηριοποιούνται στην προσφορά και παρασκευή τροφίμων. Πρέπει να γίνουν όλα όσα προβλέπει ο νόμος.
